ქსანთანის რეზინი არის პოპულარული საკვები დანამატი, რომელსაც ჩვეულებრივ უმატებენ საკვებს, როგორც გასქელება ან სტაბილიზატორი.როდესაც ქსანთანის რეზინის ფხვნილს ემატება სითხე, ის სწრაფად გაიფანტება და წარმოქმნის ბლანტი და სტაბილურ ხსნარს.