ნატრიუმის იზობუტილქსანტიტი არის ღია ყვითელი მოყვითალო-მომწვანო ფხვნილისებური ან ღეროს მსგავსი მყარი, მკვეთრი სუნით, ადვილად ხსნადი წყალში და ადვილად იშლება მჟავე გარემოში.